Semana do Peixe começa no domingo (11)

Entre os dias 11 e 24 de setembro, os ministérios da Pesca e Aquicultura e da Saúde promovem a 8ª Semana do Peixe. Esta edição tem como principal objetivo incentivar o brasileiro a consumir pescado regularmente, com foco na alimentação saudável. O lançamento da campanha acontece neste domingo (11), às 9h, no Mercado do Peixe São Pedro, em Niterói (RJ).

O evento conta com apoio da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), e parceria da Associação Brasileira de Supermercados (Abras) com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), que coordenarão ações de promoção de pescados organizadas por seus afiliados.

Durante a semana, serão distribuídas em todo País cartilhas aos consumidores com informações sobre os benefícios que o consumo de pescado traz à saúde, além de orientações sobre como verificar a qualidade do produto na hora da compra, como limpar o pescado, e diversas receitas regionais com quantidades reduzidas de sal e gorduras. Serão distribuídos ainda cartazes para bares, restaurantes e supermercados participantes da campanha, além do envolvimento das redes de saúde e da vigilância sanitária local.

De acordo com o Departamento de Economia e Pesquisa da Abras, as vendas de pescado em 2010 apresentaram crescimento médio de 2% em relação ao ano de 2009. As vendas de pescados no período da Semana do Peixe também apresentaram alta, passando de 14,4% em 2009, para 15,2% em 2010. O crescimento costuma variar em cada região.

Em vários estados, pescadores e aquicultores comercializam suas produções diretamente com os consumidores finais durante a Semana do Peixe. A aproximação dos pescadores e aquicultores com os consumidores é uma das metas do Ministério da Pesca e Aquicultura que está implantando Terminais Pesqueiros Públicos (TPP), Centros de Integração da Pesca Artesanal (Cipar), distribuindo Kits Feira, e Caminhões Feira do Peixe, além de oferecer cursos de capacitação para peixeiros em todo Brasil.

A infraestrutura vai permitir que os pescadores, tanto artesanais quanto da pesca oceânica, tenham local apropriado para desembarcar o pescado. O desembarque poderá ser feito com todas as condições necessárias de higiene no manuseio e conservação do produto, além de proporcionar melhor estrutura para comercializar seus produtos.